老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于羊肉面条怎么弄好吃和羊肉面条的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享羊肉面条怎么弄好吃以及羊肉面条的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 羊肉面做法 最正宗的做法
2. 羊肉面条的做法
3. 羊肉片汤面的正宗做法
4. 羊肉面条的神仙吃法

羊肉面做法 最正宗的做法

食材：湿面条500克，羊肉200克，胡萝卜一根，蘑菇50克，大葱半根，生姜15克，八角2颗，干辣椒2个，香菜一棵。

做法：羊肉切成一公分大小方块，放入冷水锅中煮开后撇去浮沫，洗净沥干。胡萝卜去皮切丁。蘑菇洗净撕成细条。大葱切段，生姜切片。香菜洗净切末。

起锅热油，放入葱段、姜片、八角、干辣椒爆香，放入羊肉块，爆炒半分钟后加一碗清汤，大火烧开改小火焖炖三十分钟，放入蘑菇、胡萝卜，加适量精盐、胡椒粉、十三香、老抽、鸡精，改中火焖烧十分钟关火杨，羊肉臊子即好。

冷水锅煮开，放入湿面条，大火煮开后加两次冷水，再煮开取碗依次捞出面条，浇上羊肉臊子，撒上香菜末即可食用。

羊肉面条的做法

材料：面条100克、熟羊肉55克、葱花适量、生抽适量、盐适量、鸡精适量

做法：

1、将熟羊肉放在案板上切成片，待用;

2、锅置火上，加入一些清水煮开;

3、随后，下入面条煮开，煮上3——4分钟;

4、接着，合入切好的熟羊肉翻动一下煮开;

5、然后，加适量的生抽、盐、鸡精，调味翻匀;

6、最后，盛出装入碗中，搁入葱花，即成。

羊肉片汤面的正宗做法

主料3种

羊肉片

100g

白菜

150g

面条

150g

辅料2种

葱适量

香菜适量

调料2种

油适量

盐适量

烹饪步骤7步

步骤1

白菜切丝

步骤2

香菜切段

步骤3

准备羊肉片

步骤4

锅烧热，倒油，葱炝锅，放白菜、酱油煸炒，加适量的清水

步骤5

水开后，放面条

步骤6

煮两开后放羊肉片

步骤7

羊肉片熟后放盐、香菜搅拌均匀即可。

羊肉面条的神仙吃法

羊肉汤面条做法

第一：准备羊排肉，剁成小块，放入盆中，用清水侵泡10分钟

羊肉汤面条

清水浸泡10分钟

第二：然后锅中准备烧开水，开水烧开后，锅中加入一勺料酒

（料酒去腥味），适量姜片，锅中倒上羊排肉开始焯水三分钟，在这个过程中有血沫用勺子捞出血沫。

捞出血沫

第三：焯水好以后捞出放入盆中用冷水多清洗几次，直到清洗干净后，再次放入锅中，锅中加入清水

（水尽量多放些哦）。

清洗后放入锅中

第四：把准备好的姜片，八角，白芷，大葱还有胡椒粉陆续放入锅中，中火炖20分钟。

准备大料

第五：20分钟后继续开中火，锅中放入适量的食用盐和鸡精调味，然后加入适量的面条

（如果发现水不多的话可以再添些开水）

加入面条

第六：面条煮好后，锅中加入适量香醋，关火后，加入蒜苔和香菜调色，这样香喷喷的羊肉汤就做好啦，肉质鲜嫩，汤汁浓郁

文章分享结束，羊肉面条怎么弄好吃和羊肉面条的做法的答案你都知道了吗？欢迎再次光临本站哦！