【香菇肉末面条的做法】
材料:
- 面条
- 瘦肉末
- 香菇
- 葱姜蒜
- 生抽
- 盐
- 糖
- 料酒
- 淀粉
- 食用油
步骤:

1. 香菇泡发后切丝,瘦肉末用葱姜蒜、生抽、盐、糖、料酒和淀粉腌制20分钟左右;
2. 锅中加油,放入腌制好的瘦肉末煸炒至变色;
3. 加入香菇丝和适量的水,大火煮开后转小火煮10分钟左右,让香菇变软;
4. 捞出面条,沥干水分,放入碗中;
5. 将煮好的香菇肉末汤倒入碗中,加入适量的盐、糖调味,撒上葱花即可。
这是一道简单又美味的香菇肉末面条,不仅口感鲜美,而且营养丰富。可以搭配各种蔬菜和肉类,制作不同口味的面条。希望您喜欢这道美食!