主题词：粉丝粤菜做法大全

1. 粉丝粤菜的做法详细介绍
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粉丝粤菜是一道非常受欢迎的中式菜肴，其口感鲜美，营养丰富，深受广大食客的喜爱。下面是一份粉丝粤菜的做法详细介绍，供您参考。
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材料：
- 粉丝 200 克
- 猪肉末 100 克
- 虾仁 100 克
- 葱花 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 鸡精 适量
- 水淀粉 适量
- 食用油 适量
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步骤：

1. 将粉丝用温水泡软备用。
2. 将猪肉末和虾仁放入碗中，加入适量的生抽、料酒、盐、糖、鸡精和水淀粉搅拌均匀。
3. 将泡软的粉丝放在碗中，加入姜末、蒜末、葱花和适量的食用油，搅拌均匀。
4. 锅中加入适量的油，放入猪肉末和虾仁煸炒至变色。
5. 加入粉丝翻炒，加入适量的生抽、料酒、盐、糖和鸡精，翻炒均匀。
6. 加入适量的水，盖上锅盖，煮约 10 分钟，直到粉丝变软。
7. 加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。
8. 最后撒上葱花，翻炒均匀即可。
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适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和身体虚弱的人。
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禁忌：

1. 粉丝本身比较脆弱，易烂，因此在制作过程中应注意小心，避免煮烂。
2. 猪肉末和虾仁中含有脂肪，因此应适量食用，以免摄入过多的热量。
3. 这道菜中含有丰富的维生素，但应注意控制食用量，以免过量导致不良反应。
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总结：
以上就是一份粉丝粤菜的做法详细介绍，希望对您有所帮助。在制作过程中，应注意小心，避免煮烂，同时适量食用，以免摄入过多的热量。