大家好，今天来为大家分享米线的蘸料怎么弄好吃窍门的一些知识点，和米线调料怎么调好吃的问题解析，大家要是都明白，那么可以忽略，如果不太清楚的话可以看看本篇文章，相信很大概率可以解决您的问题，接下来我们就一起来看看吧！

本文目录

1. 手抓米线的蘸料
2. 米线酱料的做法及配方
3. 米线的芝麻酱怎么调
4. 米线调料怎么调好吃

手抓米线的蘸料

我自己做蘸料先把蒜排碎剁成粒，再锅中放油油热后改小火，紧跟着放酱油，拌一下，，马上放入半勺陈醋，醋放后就层出来放入蝶中，然后放入香油，小葱花，再放入一些香菜，还有我秘制的四川红辣椒油，把他们搅拌均匀，一碟香辣美味的蘸料就这样做好了

米线酱料的做法及配方

食材清单

猪肉适量、大蒜适量、葱适量、姜20克、大喜大酱料一包、豆干适量

烹饪步骤

步骤1/11

准备食材

步骤2/11

都切成末

步骤3/11

起锅烧油，加入肉沫，变成油渣

步骤4/11

小火慢炒

步骤5/11

倒入豆干，一定要掌握好火候，小火把豆干煎透～

步骤6/11

加入葱姜蒜末，小火炒香

步骤7/11

加入大喜大烤肉酱～

步骤8/11

加入自己喜欢的调味品，我因为酱料已经很浓郁了，只加了盐，就没加其他调味了

步骤9/11

出锅咯

米线的芝麻酱怎么调

1、主料：细粉丝50克。

2、辅料：菠菜25克。

3、调料：色拉油5克、香油3克、酱油15克、淀粉

(玉米)5克、盐2克、味精1克、小葱5克、姜汁1克。

4、干细粉丝用开水泡开；菠菜洗净，切成段。

5、炒锅放在火上，放入色拉油烧热，下入葱花炝锅，加入高汤，下入粉丝、姜汁、酱油、精盐、待汤开后，撇去浮沫，下入菠菜，用水淀粉勾芡，淋入香油，盛入大汤碗内即成。

米线调料怎么调好吃

1.

材料：辣椒200克，姜20克，葱20克，生抽10克，老抽10克

做法：辣椒200克，蒜葱20克，切碎

2.

锅里倒油20ml爆香香料

3.

放入生抽，老抽各10克

4.

加200ml的水

5.

煮开即可

6.

米线里加入15克葱花

7.

把酱汁倒入拌匀即可，成品

关于米线的蘸料怎么弄好吃窍门，米线调料怎么调好吃的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。