【炸菜饺子馅料配方】
材料:
- 猪肉馅 200克
- 韭菜 100克
- 虾仁 50克
- 大葱 1根
- 姜 1小块
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 食用油 适量
步骤:

1. 猪肉馅放入碗中,加入酱油、料酒、盐、糖搅拌均匀。
2. 韭菜、虾仁、大葱、姜切碎,放入肉馅中搅拌均匀。
3. 将搅拌好的肉馅做成饺子馅,放入平底锅中,用中火煎至底部微黄。
4. 将饺子馅盛出,放入碗中。
5. 在碗中加入适量的食用油,放入葱姜蒜末,搅拌均匀。
6. 将搅拌好的馅料倒入碗中,压实。
7. 放入蒸锅中,用中火蒸15分钟左右,直到馅料熟透。
这就是炸菜饺子馅料的配方,制作出来的饺子外酥里嫩,口感非常好。如果喜欢这道菜,不妨自己在家试着做一下,享受美食的同时也能感受到制作的乐趣。