【川菜熬骨头汤的做法大全】

1. 所需材料:
- 猪骨头 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
2. 将猪骨头洗净,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入生姜片和大葱,煸炒出香味。
4. 加入猪骨头,加入适量料酒,煮至猪骨头变色。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,继续炖煮 10 分钟。
7. 将汤盛出,撒上葱花即可。
制作流程:

1. 将猪骨头洗净,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入生姜片和大葱,煸炒出香味。
3. 加入猪骨头,加入适量料酒,煮至猪骨头变色。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
5. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,继续炖煮 10 分钟。
6. 将汤盛出,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和感冒的人。
禁忌:

1. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜大量食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等症状患者不宜食用。
3. 汤中如果出现蛋壳、鱼眼等物,则说明水质不卫生,不宜继续食用。
【川菜熬骨头汤的做法大全】

1. 所需材料:
- 猪骨头 500 克
- 生姜 3 片
- 大葱 1 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 白胡椒粉 适量
- 清水 适量
2. 将猪骨头洗净,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
3. 热锅凉油,加入生姜片和大葱,煸炒出香味。
4. 加入猪骨头,加入适量料酒,煮至猪骨头变色。
5. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
6. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,继续炖煮 10 分钟。
7. 将汤盛出,撒上葱花即可。
制作流程:

1. 将猪骨头洗净,放入开水中焯水,去掉血沫,捞出备用。
2. 热锅凉油,加入生姜片和大葱,煸炒出香味。
3. 加入猪骨头,加入适量料酒,煮至猪骨头变色。
4. 加入适量清水,大火烧开后转小火炖煮 1 小时。
5. 加入适量的盐、鸡精和白胡椒粉,继续炖煮 10 分钟。
6. 将汤盛出,撒上葱花即可。
适合人群:
这道菜适合所有人食用,尤其是老年人、儿童、孕妇和感冒的人。
禁忌:

1. 患有肝病、肾病等疾病的人不宜大量食用。
2. 感冒、发热、腹泻、胃寒等症状患者不宜食用。
3. 汤中如果出现蛋壳、鱼眼等物,则说明水质不卫生,不宜继续食用。