花甲豆腐海带汤怎么弄好吃(黄磊海带豆腐汤正宗做法)

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花甲豆腐海带汤怎么弄好吃(黄磊海带豆腐汤正宗做法)

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本文目录

  1. 海带豆腐汤的做法
  2. 海带豆腐汤最正宗的做法
  3. 豆腐海带汤的做法
  4. 黄磊海带豆腐汤正宗做法

海带豆腐汤的做法

材料

冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片

做法

1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片

2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会

3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片

4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮

5、出锅前撒盐即可

6、美味的海带豆腐汤

海带豆腐汤最正宗的做法

食材

豆腐1块,甜椒1个,海带50克,淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量。

制作方法

1豆腐切小块;甜椒洗净、切片;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。

2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。

3.锅中倒入肉清汤3杯煮开,放入豆腐、甜椒及海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。

豆腐海带汤的做法

食材:

豆腐350g;干海带100g;油适量;盐适量;胡椒粉适量;姜末适量;

制作过程:


1.干海带提前洗净泡好,豆腐一块,

2.把泡好的海带切丝,豆腐切丁,姜末备用,

3.豆腐丁先下锅煮2分钟捞出备用,

4.海带下锅煮2分钟捞出备用,

5.起锅放油,放入豆腐略煎,

6.下姜末翻炒,

7.加入适量的水,烧开,

8.取砂锅洗净,放入海带丝,倒入豆腐,盖上锅盖炖12分钟,

9.最后加盐,胡椒粉调味即可。

黄磊海带豆腐汤正宗做法

食材:海带50克、嫩豆腐400克、姜1块、蒜1瓣、小葱2根

做法:


1.海带洗净后切成长条,打成海带结,豆腐切成小方块,姜1块切末,蒜1瓣切蒜末,小葱2根切葱花。

2、锅中放入适量油,油温烧至6成热,放入姜蒜末炒香,然后加入适量清水烧开,放入海带结,大火煮10分钟,放入豆腐块,继续煮5分钟。

3、放入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺,拌匀撒上葱花即可。

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