五星级湘菜做法大全窍门
配方:
- 干煸四季豆(200克)
- 腊肉(50克)
- 辣椒(20克)
- 葱姜蒜(适量)
- 食用油(适量)
- 盐(适量)
- 鸡精(适量)
- 生抽(适量)
- 料酒(适量)
做法流程:

1. 干煸四季豆去蒂切段,放入热锅中煸炒至变色,盛出备用。
2. 腊肉切成小块,辣椒和葱姜蒜切末备用。
3. 在锅中加入适量食用油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,再加入腊肉煸炒至变色。
4. 加入辣椒煸炒至变软,加入适量盐、鸡精、生抽和料酒翻炒均匀。
5. 加入煸炒好的四季豆,继续翻炒均匀,最后加入适量水润一下即可。
适用人群:
适合所有人食用。
注意事项:

1. 四季豆在炒制时要煸炒至变色,口感更佳。
2. 辣椒和葱姜蒜的用量根据个人口味适量调整。
3. 料酒和鸡精的用量要根据个人口味适量调整。