【塑料瓶腌酸菜的做法】
酸菜是一种非常受欢迎的中式调味料,而腌制酸菜则是其另一种独特的烹饪方式。今天,我们将介绍一种简单而美味的酸菜腌制方法,使用塑料瓶来制作酸菜。
步骤如下:
材料:
- 塑料瓶
- 酸菜
- 盐
- 姜
- 蒜
- 辣椒
- 食用油
- 白醋
步骤:

1. 将塑料瓶洗净,晾干,并在瓶底放入1-2颗盐。
2. 放入酸菜,用手将酸菜均匀地分布在塑料瓶中。
3. 加入姜、蒜、辣椒,将酸菜和调料混合均匀。
4. 加入食用油,搅拌均匀,让调料充分渗透到酸菜中。
5. 将塑料瓶放在通风的地方,让酸菜腌制1-2天,让调料入味。
6. 将酸菜取出,用清水冲洗干净。
7. 将塑料瓶再次晾干,并在瓶底放入1-2颗盐,将酸菜放入塑料瓶中。
8. 加入白醋,再次搅拌均匀。
9. 将塑料瓶放在通风的地方,让酸菜腌制3-4天,让白醋入味。
10. 将酸菜取出,用清水冲洗干净。
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1. 将塑料瓶再次晾干,并在瓶底放入1-2颗盐,将酸菜放入塑料瓶中。
12. 将酸菜装入瓶子中,封好瓶口,放入冰箱腌制一段时间,即可享用美味的酸菜了。
这个方法制作出来的酸菜味道鲜美,口感清爽,而且使用塑料制作,不会对环境造成污染。希望这个方法能够帮到您,让您在家中轻松制作出美味的酸菜。