粤菜酱香小炒肉的做法步骤
(1)准备食材
将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
将洋葱、青红椒、蒜切碎备用。
(2)热锅冷油
将锅加热至八成热，倒入猪肉块煸炒至变色。
(3)加入洋葱、青红椒、蒜继续煸炒
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀
(5)加入适量清水
(6)将汤汁煮至浓稠，放入葱花煸炒均匀
(7)起锅装盘
粤菜酱香小炒肉的做法步骤
(1)准备食材
将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
将洋葱、青红椒、蒜切碎备用。
(2)热锅冷油
将锅加热至八成热，倒入猪肉块煸炒至变色。
(3)加入洋葱、青红椒、蒜继续煸炒
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀
(5)加入适量清水
(6)将汤汁煮至浓稠，放入葱花煸炒均匀
(7)起锅装盘
这道菜适合人群：
这道菜适合所有人群食用，特别是心血管疾病、高血压、糖尿病患者。
这道菜富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素B、维生素C、钙、铁、锌等营养成分，有助于增强身体免疫力、促进生长发育、改善贫血症状等。
这道菜的禁忌：

1. 孕妇、儿童和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 感冒、发烧、腹泻、肝病患者不宜多吃。
3. 食物过敏者不宜多吃。
粤菜酱香小炒肉的做法步骤
(1)准备食材
将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
将洋葱、青红椒、蒜切碎备用。
(2)热锅冷油
将锅加热至八成热，倒入猪肉块煸炒至变色。
(3)加入洋葱、青红椒、蒜继续煸炒
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀
(5)加入适量清水
(6)将汤汁煮至浓稠，放入葱花煸炒均匀
(7)起锅装盘
(1)准备食材
将猪肉切成小块，加入料酒、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉腌制20分钟。
将洋葱、青红椒、蒜切碎备用。
(2)热锅冷油
将锅加热至八成热，倒入猪肉块煸炒至变色。
(3)加入洋葱、青红椒、蒜继续煸炒
(4)加入豆瓣酱、辣椒酱、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀
(5)加入适量清水
(6)将汤汁煮至浓稠，放入葱花煸炒均匀
(7)起锅装盘
(2)热锅冷油
将锅加热至八成热，加入洋葱丝煸炒至变色，再加入青红椒丝炒至微软。
将炒好的洋葱丝和青红椒丝倒入肉片中，继续翻炒均匀。
(3)加入适量清水
将汤汁煮至浓稠，最后加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。