老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于金针菇素肉汤怎么弄好吃和菌子肉汤的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享金针菇素肉汤怎么弄好吃以及菌子肉汤的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 肉串汤的家常做法
2. 鲁山肉片汤的做法
3. 菌子肉汤的做法
4. 金汤酸辣肉片汤正宗做法

肉串汤的家常做法

肉串汤是一道美味的家常汤，下面是简单的做法：

材料：

-猪肉、牛肉或羊肉，切成小块

-洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜，切成小块

-肉汤或清水

-盐、胡椒粉、孜然粉、生姜、蒜等调味料

-木炭或烤炉

（用于烤肉串）

步骤：

1.将肉块用盐、胡椒粉、孜然粉、生姜、蒜等调料腌制15-20分钟，然后将肉串烤熟备用。

2.热锅凉油，加入切好的洋葱、胡萝卜、土豆等蔬菜炒香。

3.往锅中加入肉汤或清水，煮开。

4.将烤好的肉串放入锅中煮10-15分钟，使其彻底煮熟。

5.根据个人口味加盐或其他调味料，煮至汤汁浓稠即可。

小贴士：

1.如果没有烤炉，可以将肉块放在烤盘中，放进预热好的烤箱中烤至熟。

2.煮肉串汤时，可以根据自己的口味加入其他蔬菜和调料，如青菜、番茄、豆腐等等。

3.如果喜欢汤汁更浓稠，可以用淀粉勾芡。

鲁山肉片汤的做法

1、主料：猪肉

(瘦)200克。

2、辅料：陈皮6克，木香6克，当归10克。

3、调料：姜5克，盐1克，淀粉

(豌豆)5克，植物油10克。

4、瘦猪肉切成片，以盐和湿淀粉调匀码味；姜切片。

5、锅内放油烧热，先放姜片和肉片，再加清水烧开后，放入陈皮、木香，以盐调味，稍煮即可。

菌子肉汤的做法

【制作主料】：西红柿1个、平菇半斤、猪瘦肉1小块、西红柿1个

【制作调料】：生姜几片、大蒜2瓣、香葱1根、盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺、香油1勺

——制作方法和步骤——

【步骤一】：平菇用盐水泡一会儿，然后清洗干净用手撕成小块装盘备用。

【步骤二】：西红柿切成小块、生姜切成丝、大蒜切成片、香菜切成末，然后分别装盘。

【步骤三】：猪瘦肉先切成薄片，把肉片裹上淀粉，然后用擀面杖敲打成拨片备用。

【步骤四】：锅中放水烧开，把蘑菇放入锅中煮2分钟，把蘑菇焯一下水，然后捞出来把水控干。

【步骤五】：锅中放入少许油烧热，放入姜蒜小火炒出香味，再放入西红柿把汁炒出来。

【步骤六】：西红柿炒出汁，放入一大碗清水，大火烧开煮2分钟，把西红柿煮出味道。

【步骤七】：西红柿熬制2分钟，把姜蒜捡出来不要，放入蘑菇煮两分钟。

【步骤八】：蘑菇煮熟，开小火把肉片逐一下入锅中，同时放入盐1勺、胡椒粉1勺、鸡精1勺。

【步骤九】：搅拌均匀，大火烧开炖煮1分钟左右，放入1勺香油、撒上香菜装盘成菜。

金汤酸辣肉片汤正宗做法

主料：金针菇、猪肉

辅料：鸡毛菜、料酒、酱油、盐、味精、油

步骤：金针菇去根部洗净，鸡毛菜洗净。猪肉切片。肉片盛入碗内放料酒，酱油。盐，水淀粉。拌匀，然后放油待用。锅内放水烧开放猪内片，金针菇，浓汤褒煮3分钟。最后放鸡毛菜。盐，味精，出锅。

注意：猪肉要切薄。把握好火候。猪肉才不老。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的金针菇素肉汤怎么弄好吃和菌子肉汤的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！