粤菜煎瑶柱做法大全
煎瑶柱是广东传统名菜之一，以其鲜美的口感和独特的制作工艺而备受欢迎。以下是一份粤菜煎瑶柱的做法大全，供您参考。

1. 瑶柱提前用清水泡发，去掉杂质和异味，然后切成均匀的小块。
2. 准备一些葱姜蒜，切成末。
3. 热锅凉油，将葱姜蒜末放入锅中煸炒出香味。
4. 将瑶柱块放入锅中，煸炒至表面微微变色。
5. 加入适量的生抽、料酒和清水，焖煮10分钟左右，直到瑶柱入味。
6. 然后再加入适量的盐和胡椒粉，翻炒均匀。
7. 最后，用淀粉水勾芡，翻炒均匀即可。
以上就是粤菜煎瑶柱的做法大全，您可以根据自己的口味进行调整和变化。享用美食，尽在粤菜煎瑶柱。