一口酸奶酥怎么弄好吃呢?酥酸饼怎么做
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酥酸饼怎么做
主料:面粉200克
辅料:食盐1/2汤匙,油适量,酸醋适量
做法:
1.准备好所有食材,先和面,尽量软一些,然后盖上个盖子后,醒十分钟。
2.将面分成四份,取其中一份,擀开成圆形,放一些盐,倒点油,将盐和油抹匀了,将面卷起来,重新擀开。
3.起锅,锅中放一点油,当油温升至5成热时,放入饼,全程小火,过一分钟后,在往面上倒一些油,抹匀。
4.翻过面后,继续烙,等两面都成金黄色即可。
脆皮酸奶商业版做法
1、食材:酸奶300克,玉米淀粉40克,白糖30克,蛋液适量,面包糠适量。
2、点火,将300克酸奶倒入锅中。
3、将淀粉、白糖倒入酸奶里加热,搅拌至粘稠。
4、盛出到碗里,冰箱冷藏三小时。
5、切小块,先蘸取蛋液,再蘸取面包糠。
6、小火炸至金黄,盛出,沥油,外酥里嫩做好了。
干炸香蘑菇怎么炸才能又酥又脆
干炸香蘑菇要炸到表面金黄,且炸前需加淀粉,这样才能做到又酥又脆。
淀粉能够让香蘑菇表面形成一层薄薄的保护膜,从而锁住香蘑菇本身的水分,使得其在炸的过程中又酥又脆。
同时,炸至表面金黄,可以让炸出来的香蘑菇更加美观,口感更佳。
在炸蘑菇的过程中,要注意炸的时间不要过长,否则会导致蘑菇内部的水分被烤干,口感变差。
另外,为了做到更加美味,可以在炸前将香蘑菇裹上一层面包屑或者调料,增加其口感和风味。
香脆豆腐怎么制作
你好很高兴回答你的问题,香脆豆腐做法,1.主料,豆腐300克,辅料香葱,香菜,花生碎,2,豆腐切成长三十公分,宽15公分,高15公分条,香葱切成长条,香菜切碎备用,3.豆腐裹一层生粉,起油锅烧至八成热放入裹着生粉的豆腐,炸至金黄备用4.油倒出放入底油,烧热依次放入,豆瓣酱,葱姜蒜,耗油,爆出香味,加适量水,放适量,盐味精,鸡精,生粉勾欠,出锅淋油放入花生碎,欠装入盘中,码上豆腐,撒上,葱,香菜,这是我的回管
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