三文鱼烧汤怎么弄好吃 三文鱼汤怎么熬白
大家好,今天来为大家分享三文鱼烧汤怎么弄好吃的一些知识点,和三文鱼汤怎么熬白的问题解析,大家要是都明白,那么可以忽略,如果不太清楚的话可以看看本篇文章,相信很大概率可以解决您的问题,接下来我们就一起来看看吧!
本文目录
三文鱼汤怎么熬白
1、主要材料:三文鱼排几块,盐适量,白胡椒粉适量,香菜适量,姜蒜几片。
2、姜蒜切片,香菜切段。鱼排洗干净。
3、鱼排剁块。
4、油锅里倒入一点点的油,因为鱼皮部分有油,倒多了就太腻了。
5、放入鱼段,稍煎一会倒入热水大火煮开。
6、大火一直煮,不盖盖子,汤会发白。
7、煮十几分钟后加入盐,胡椒粉再煮几分钟就好了,起锅撒香菜即可完成。
?8-又白又好喝
怎样做三文鱼骨汤
三文鱼骨汤做法具体如下:
材料:三文鱼骨2块、土豆1个、胡萝卜半根、洋葱1个、黄油15克、淡奶油30毫升、盐适量、白胡椒粉适量、五香粉适量、柠檬汁适量、香草适量;
三文鱼骨、土豆、胡萝卜、洋葱切块;锅里加多一半水,放入三文鱼骨,盖上锅盖煮至有鱼香;放入土豆块、胡萝卜块、洋葱块,加入黄油;煮至黄油全部融化,倒入淡奶油,汤呈纯白色即可;煮至土豆、胡萝卜变软,倒入柠檬汁,再放入白胡椒粉、盐和五香粉;出锅前可以撒一点香草即可完成。
三文鱼头汤最好喝的做法
食材用料
盐少许,三文鱼头1个,料酒适量,姜3片,葱1根,豆腐1块,蘑菇适量
做法步骤:
步骤1
三文鱼处理好,倒入料酒,姜片,少许盐,腌制半小时到一小时左右。
步骤2
锅放油,放入姜片,等姜片稍微发黄变黑,放入三文鱼头,双面煎至金黄色。
步骤3
倒入滚烫的开水
(一定是开水),水量根据鱼头大小,人数确定,大火转小火焖,出锅前10分钟放入蘑菇、豆腐、白菜等等你想要放入的食材都可以。
步骤4
出锅,撒上葱花,美味的三文鱼头汤就做好了。
三文鱼翅烧汤做法
用料
三文鱼鱼骨
(超市购)200克
盐适量
蘑菇100克
西红柿1个
内酯豆腐半盒
姜2片
葱2根
白酒1勺
三文鱼浓汤的做法步骤
步骤1
?三文鱼鱼骨洗净,蘑菇洗净,西红柿剥皮切小块,姜切片,葱切碎。内酯豆腐在豆腐盒里用小刀划成小块。
步骤2
?锅里加少量油和姜片,烧热后入三文鱼骨,略煎至两面发白。
步骤3
?加一汤碗清水,烧开后加1勺白酒,中火慢炖一会儿。汤汁浓白后入蘑菇,西红柿小块,加盐调味,继续炖。
步骤4
?西红柿软烂后倒入半盒内酯豆腐,烧开后撒葱花。
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