朝鲜拌菜是一道美味可口的中式菜肴,但是制作过程中需要用到一些特殊的调料油。以下是一份简单的朝鲜拌菜调料油的配方,供您参考。
配料:
- 橄榄油 2汤匙
- 洋葱 1个,切碎
- 大蒜 2瓣,切碎
- 青椒 1个,切丝
- 红椒 1个,切丝
- 大葱 1根,切段
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 香菜 适量
制作方法:

1. 在平底锅中热油,加入洋葱、大蒜和青椒炒至变软。
2. 加入红椒和大葱,继续翻炒几分钟。
3. 加入盐和黑胡椒,翻炒均匀。
4. 倒入橄榄油,翻炒均匀。
5. 加入切段的大葱,继续翻炒几分钟。
6. 将炒好的调料倒入碗中,上面撒上香菜即可。
这个配方可以用于制作各种朝鲜拌菜,如拌凉粉、拌面等。使用这个调料油不仅可以增加菜肴的香味,还可以使菜肴更加美味可口。