【干羊肉烩菜配方】
一、制作流程

1. 准备材料:干羊肉、葱姜蒜、香菜、胡椒粉、盐、糖、醋、料酒、清水等。
2. 将干羊肉切成小块,用开水焯水去腥,捞出备用。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 将香菜切成小段备用。
5. 将料酒、盐、胡椒粉、糖、醋、清水等混合在一起,倒入碗中备用。
6. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干羊肉煸炒至变色。
7. 加入清水,烧开后转小火煮1小时左右,直到羊肉完全入味。
8. 倒入碗中的调料,搅拌均匀。
9. 放上香菜段,即可享用。
二、适合人群

1. 这道菜适合秋冬季节食用,可以增强免疫力,预防感冒和其他疾病。
2. 这道菜适合所有人食用,没有任何禁忌。
三、注意事项

1. 制作干羊肉烩菜时,要注意火候,不要煮过头,否则肉质会变硬。
2. 羊肉本身含有较高的蛋白质和脂肪,因此在食用时应注意适量,避免摄入过多的热量和脂肪。
四、文章总结
干羊肉烩菜是一道美味的传统中式菜肴,具有增强免疫力、预防感冒等作用。这道菜的制作过程简单,适合所有人食用,但应注意适量,避免摄入过多的热量和脂肪。
【h2】
1. 准备材料
2. 将干羊肉切成小块,用开水焯水去腥,捞出备用
3. 葱姜蒜切末备用
4. 将香菜切成小段备用
5. 将料酒、盐、胡椒粉、糖、醋、清水等混合在一起,倒入碗中备用
6. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味,加入干羊肉煸炒至变色
7. 加入清水,烧开后转小火煮1小时左右,直到羊肉完全入味
8. 倒入碗中的调料,搅拌均匀
9. 放上香菜段,即可享用