火腿炒肉湘菜做法视频

配方:
- 火腿 200 克
- 猪肉 200 克
- 辣椒 1 个
- 葱姜蒜适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 糖 适量
做法流程:

1. 火腿切成小块,猪肉切成小块备用。
2. 辣椒切段,葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油,放入葱姜蒜煸炒出香味。
4. 加入猪肉块煸炒至变色,加入火腿继续煸炒。
5. 加入适量的盐、生抽、料酒和糖调味。
6. 加入辣椒段翻炒均匀。
7. 适量清水烧开,加入炒好的猪肉火腿和辣椒段,煮至收汁即可。
适用人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合心血管疾病、高血压、糖尿病患者食用。
注意事项:

1. 炒火腿时,火要适中,不要炒糊了。
2. 炒猪肉时,不要炒太久,以免影响口感。
3. 辣椒的用量根据个人口味适量调整。
4. 汤汁不要收的太浓,保持口感清爽。