清炒甜玉米怎么弄好吃窍门 甜玉米粒怎么做好吃
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本文目录
清炒玉米粒做法
1.我们把新鲜的玉米洗净,加一点点盐,把它煮熟冷却。剥颗粒备用。剥好的玉米粒,我们加点玉米油腌制一下。一会儿口感会好一点。不然的话,这个玉米遇到热油的话会炸的很干,不好吃。
2.锅起油,放入玉米粒翻炒。这时候我们用小火。
3.转中火,放入盐和味精。均匀翻炒。
4.放入切成颗粒的红椒和大葱。继续炒一分钟。
5.水淀粉,勾一个薄芡。
6.起锅装盘就可以啦。
清炒豆米家常做法
所需食材:
豆米250克、橄榄油适量、盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、鸡精适量、香菜适量。
制作步骤:
1.把豆米淘净,倒入清水中浸泡30分钟,直至豆米浸泡开,变得柔软。
2.把泡软的豆米放入开水锅中,用中火煮10分钟,煮至豆米透明且轻松咬烂。
3.把熟软的豆米沥干水份。
4.热锅,放适量橄榄油,待油温稍微有点热时,放入葱姜蒜爆香。
5.放入豆米,快速翻炒均匀。
6.加入盐、鸡精等调味品。
7.炒匀后关火,撒上一些香菜,即可上菜。
小贴士:
1.炒豆米的时间不宜过长,否则会造成豆米变硬。
2.汤锅冬菜炒豆米是一道非常有口感的家常菜。
3.炒豆米时盐的用量可以按照口味调整,更多的可以用鸡精提升口感。
4.为了让豆米的口感更好,可以在炒之前先用手轻轻挤压豆米,使其更容易吸收调味汁。
希望您能够喜欢上这道清炒豆米,祝您做菜愉快!
甜玉米粒怎么做好吃
食材:
甜玉米1根、糯米粉50g、白糖20g
步骤:
1.将玉米外壳剥下来洗干净,玉米粒掰下来用搅拌机打成泥,加入50g糯米粉和20g白糖搅拌均匀至变粘稠一些,将玉米叶首尾在一起,倒入适量搅拌好的玉米泥。
2.水开后,放入蒸锅中火蒸制20分钟即可出锅,撒少许黑芝麻,吃起来更香。
嫩玉米做菜吃法
1.切片煮熟:将玉米剥掉外层叶子,去掉须和顶端的芒,然后切成薄片,用开水煮熟,加点盐和油即可食用。这种做法简单易操作,也是玉米常见的烹调方式之一。
2.玉米汁饮料:用刀将玉米颗粒切下来,放入搅拌机中打成浆状,过滤掉渣子,加入适量糖和水搅拌均匀即可制作出玉米汁饮料。
3.煎炸:将玉米切成小块,煎至金黄色,撒上适量盐、黑胡椒、辣椒粉等调味料,或加入蜂蜜、奶油等更丰富的口味,即可制作出美味的煎玉米粒,也可以选择把小玉米棒炸成玉米球,口感更加酥脆。
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