小笋是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,下面是小笋做法大全图解,供您参考。

1. 小笋炒肉丝:将小笋切成细丝,用少许盐、料酒和淀粉腌制10分钟左右。热锅凉油,将腌制好的小笋丝煸炒至变色,加入葱姜蒜末和肉丝翻炒均匀,最后加入少量盐和胡椒粉调味即可。
2. 小笋凉拌黄瓜:将小笋切成细丝,加入适量的盐腌制10分钟左右。将黄瓜切成细丝,加入适量的盐、醋和糖腌制10分钟左右。将腌制好的黄瓜丝和小笋丝放入大碗中,加入蒜末、辣椒油和酱油搅拌均匀即可。
3. 小笋煮汤:将小笋切成小块,加入适量的清水,放入锅中煮至小笋变软,加入少量盐调味即可。
4. 小笋炒肉片:将小笋切成薄片,加入适量的瘦肉片、蒜末和姜末,煸炒至变色,加入少量盐和胡椒粉调味即可。
以上是小笋做法大全图解的四种方式,您可以根据自己的口味进行调整。小笋是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,不仅可以炒菜、凉拌,还可以煮汤和炒肉片,希望您能够喜欢。