其实鱼头怎么弄好吃不得了的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解家常鱼头最好吃的做法，因此呢，今天小编就来为大家分享鱼头怎么弄好吃不得了的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 鱼头怎么吃好吃又简单
2. 家常鱼头最好吃的做法
3. 十大最好吃的鱼头做法
4. 鱼头的家常做法好吃又简单

鱼头怎么吃好吃又简单

材料：鱼头两斤，芹菜二两，大葱二两，干海椒50克。

调料：盐、味精、姜葱汁、大蒜、鸡蛋清、生粉、鸡精、猪油各适量。

做法

将鱼洗干净，把整个鱼头体划开但是不划断，要保证让鱼是一整条的，再加入盐、味精、姜葱汁，鸡蛋清、生粉、猪油拌合上劲，使鱼更有味道。然后铜锅中下油用葱、姜炝锅，加水调味，再根据自己的口味来选择放辣椒的多少，由于这款食物主要特色是比较鲜辣，所以建议可多放点干辣椒。然后再把整条调好味的鱼放入锅中。煮沸几分钟后可翻锅一次，让鱼受热更均匀。更能保证鱼肉的鲜香肉嫩。

家常鱼头最好吃的做法

1.红烧家常鱼头最好吃。2.因为红烧可以让鱼头的味道更加浓郁，口感更加鲜美。同时，红烧还可以让鱼头的营养更易被人体吸收。3.在制作红烧家常鱼头时，可以加入一些姜片、蒜末、豆瓣酱等调料，让味道更加丰富。同时，可以加入一些蔬菜，如豆角、胡萝卜等，增加口感的层次感。

十大最好吃的鱼头做法

咖喱鱼头的做法

1鱼头放上柠檬片去腥，锅上气后蒸5分钟

坐锅点火放入黄油变化

2下洋葱块炒香变软，倒入蒜片、姜片炒香

3倒入咖喱酱、放入黑胡椒炒开颜色

4倒入青红椒、小西红柿、柠檬片

5加入、椰浆、三花淡奶、大火炖开

6加入少许白糖、盐调味，加入姜黄粉、芫荽粉、红椒粉

7将蒸好的鱼头放入熬好的汁的锅中炖10分钟，待咖喱汁收浓，鱼头入味，出锅即可

鱼头的家常做法好吃又简单

用料：鱼头半个，盐适量，料酒一勺，剁椒5根，大蒜5瓣，姜5片，耗油一勺，酱油2勺，水半碗，葱3根

步骤：

1、鱼头洗净倒料酒，盐，姜片浸泡半小时。

2、姜，蒜，备用。

3、锅里倒油加热倒入姜，蒜，剁椒爆香倒耗油，盐酱油然后加少许水，水开后再均匀铺在鱼头上。

4、锅里放点水加热，水开鱼头放下去蒸15分钟，蒸好后撒上葱花锅里放油加热浇在鱼身上即可。

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