栗子炒鸡是湘菜中非常受欢迎的一道菜肴。以下是一份栗子炒鸡的做法视频,演示了如何将鸡肉的鲜嫩与栗子的香味完美融合。
【步骤一】准备食材
鸡肉、栗子、葱、姜、蒜、料酒、生抽、盐、糖、鸡精
【步骤二】清洗鸡肉
将鸡肉切成小块,放入清水中泡一会儿,去除血水和杂质。
【步骤三】栗子去皮
将栗子放入热水中泡一会儿,然后去除皮。
【步骤四】烹饪鸡肉
热锅凉油,加入葱姜蒜爆香,再加入鸡肉煸炒。
【步骤五】加入栗子
加入适量的料酒、生抽、盐、糖、鸡精,继续翻炒。
【步骤六】炒熟
直到鸡肉和栗子都炒熟了,加入适量的清水,焖煮片刻。
【步骤七】调味
最后,加入适量的盐、糖、鸡精调味,翻炒均匀即可。
【步骤八】装盘
将炒好的栗子鸡装盘,即可享用。
以上就是一份栗子炒鸡的做法视频,希望对您有所帮助。如果您想尝试这道美食,可以在网上搜索相关菜谱,或者购买现成的栗子炒鸡食材。