蓑衣黄瓜怎么弄好吃？何大厨蓑衣黄瓜最正宗的做法
很多朋友对于蓑衣黄瓜怎么弄好吃和何大厨蓑衣黄瓜最正宗的做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
郝大厨蓑衣黄瓜最正宗的做法
1、食材：黄瓜1根；辣椒2个；独蒜头1个；盐2克；酱油1汤匙；苹果醋2汤匙；辣椒油2克；香油5克。
2、黄瓜洗净，间隔削去黄瓜皮，用刀背拍扁后切成小段。
3、蒜头去皮拍扁剁碎，辣椒切碎，全部食材盛入大碗中。
4、调入香油、酱油、辣椒油、少许盐，调入苹果醋或陈醋均可。
5、用筷子搅拌均匀，腌制2分钟即可食用。
蓑衣黄瓜做法何大厨
1、准备食材：黄瓜、蒜、盐、生抽、陈醋等。
2、要将买回来的黄瓜清洗干净，去皮后对半切开，然后再切成一小段小段的备用。
3、将大蒜清洗干净，去皮切末，准备一个大一点的碗，在里面加足量的清水，然后撒上盐，将切好的黄瓜放进去浸泡。
4、另取一碗，在里面分别加入蒜末、生抽、陈醋进行混合，接着将黄瓜捞出来沥干水分，再淋上调料搅拌均匀就可以了。
何大厨蓑衣黄瓜最正宗的做法
1、材料：黄瓜、生抽、盐、蜂蜜、白醋（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）、芝麻油、干辣椒、蒜蓉。
2、生抽
1.5匙、盐1小匙、蜂蜜1匙、白醋1匙（或1个青柠檬汁,黄柠檬不够酸）拌匀。
3、热锅放入一匙芝麻油，随后加入干辣椒碎小火炒香，起锅的时候加入蒜蓉拌匀。
4、混合均匀即成腌渍料。
5、最后将拍好的黄瓜放入腌渍料里，置于冰箱冷藏最好超过2-3小时。
6、将腌渍好的黄瓜取出摆盘，撒上炒熟的花生米即可。
不辣的蓑衣黄瓜最正宗的做法
蓑衣黄瓜是一道传统的川菜，以黄瓜清爽、脆嫩，配上蓑衣花抢眼的色彩而得名。以下是不辣的蓑衣黄瓜最正宗的做法：
所需材料：
-黄瓜1根
-蓑衣花适量
-糖适量
-盐适量
-食醋适量
-大蒜适量
-花生油适量
做法步骤：
1.将黄瓜和蓑衣花分别洗净备用。
2.将黄瓜对半切开，去除中间的籽，切成长条状或文火状，并在上面划上几刀，方便入味。
3.在一个容器中加入糖、盐和食醋，并加入适量清水，搅拌均匀，制作成腌制汁。
4.将黄瓜放入腌制汁中腌制30分钟至吸足味道。
5.取出放在盘子上，同时将蓑衣花围绕黄瓜摆放，并加入一些蒜末。
6.将花生油热锅，热后倒入蒜末，淋在蓑衣花上，即可享用。
这样制作的不辣蓑衣黄瓜清爽美味，口感嫩滑、脆爽，口感鲜美，营养丰富。
关于蓑衣黄瓜怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
