【香菜和黄瓜的腌制菜谱】

1. 准备材料
将香菜和黄瓜洗净,切成适当大小的块状或片状。
2. 腌制步骤
将切好的香菜和黄瓜放入大碗中,加入适量的盐、糖、醋和蒜末,搅拌均匀。
腌制时间:10-20分钟
将腌制好的香菜和黄瓜放入密封袋或容器中,放入冰箱中腌制数小时或过夜。
3. 成品口感
经过腌制的香菜和黄瓜口感鲜美,清爽可口,酸辣开胃。
适合人群:
这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、感冒、咳嗽等疾病患者。
禁忌:
香菜和黄瓜腌制后易出水,因此要注意掌握好腌制时间和水量,避免浪费。同时,腌制过程中不要搅拌过度,以免破坏香菜和黄瓜的口感。
4. 文章总结
香菜和黄瓜的腌制是一道美味可口的家常菜,可以将香菜和黄瓜的清爽口感和酸辣味道相结合,制作出浓郁的口味。腌制过程中要注意掌握好腌制时间和水量,避免浪费。这道菜适合所有人群食用,尤其适合高血压、心脏病、感冒、咳嗽等疾病患者。
【序号】

1. 准备材料
2. 腌制步骤
3. 成品口感
4. 适合人群
5. 禁忌