飞碟面包做法
作者：星座大神
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飞碟面包做法
材料准备
- 高筋面粉 200克
- 酵母 2克
- 盐 3克
- 温水 120克
步骤1
将高筋面粉、酵母、盐和温水混合在一起,揉成面团。面团揉至扩展阶段,发酵约1小时,直到面团体积扩大约2倍。
步骤2
将面团取出来,排气,分成大小相等的球状。将每个球状面团搓成长条,再次发酵约1小时,直到面团体积扩大约2倍。
步骤3
将发酵好的面团滚圆,放入烤盘中,在表面刷一层蛋液。然后,放入预热好的烤箱中,以180度烤约25分钟,直到表面呈金黄色。
步骤4
取出烤好的飞碟面包,冷却一段时间,即可享用美味的飞碟面包了!
以上就是飞碟面包的做法,期待您尝试并喜欢它的口感。
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