萝卜皮包饺子怎么弄好吃，白萝卜包饺子的做法
各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享萝卜皮包饺子怎么弄好吃，以及白萝卜包饺子的做法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！
本文目录
萝卜馅饺子正宗做法
用料：500克绿萝卜，300克猪肉馅，酱油80克，大葱一颗，花椒10颗，料酒少许，耗油一小勺，一个鸡蛋，盐自己口味填加
制作：1.猪肉馅腌制加酱油80克，耗油一勺，料酒少许，一半葱切沫加入，鸡蛋过滤只加蛋清顺时针搅拌。
2.起锅烧油多一些，把花椒一半大葱炸香，花椒大葱挑出，倒入肉馅在搅拌。
3萝卜切丁剁碎，撒一点盐，攥水放入肉馅里搅拌
4在加点生油，盐根据自己口味香喷喷的萝卜馅就做好了
白萝卜包饺子的做法
白萝卜包饺子参考以下做法：
1.白萝卜馅儿做法。白萝卜中的水分太多，用来包饺子之前必须先先做杀水处理。把萝卜切丝后放入盘中，加少许盐拌匀，静置几分钟，待萝卜丝变软以后，将萝卜丝中的水拧出，再将拧干的萝卜丝切碎，加葱末、盐、鸡精、耗油等调料拌匀，白萝卜饺子馅儿就调好了。
2.饺子皮可以是自己擀面皮，也可以在集市上买，我一般图方便，都是买现成的饺子皮。
3.让材料都准备好后，就可以包饺子了。
包萝卜做法
1·面粉、白糖、酵母混合一起
2·放温水，用筷子搅拌
（水不能一次性放完，避免过多）
3·搅拌成这样，只剩一点点松散的面粉
4·开始用手去揉面，太干了稍微加点水，太烂了就加点面粉，通常我要揉个20～30分钟，让它充分混合
5·最后揉成光滑面团
（众所周知的三光，盆光、手光、面皮光）
用盖子盖好，放一边发酵。至少要发酵40分钟
（天气热时），最长90分钟
（天气冷时）
6·白萝卜擦成丝
7·放点盐，腌出水份
8·用手将萝卜丝挤掉水份，放一边待用
9·小米椒切圈
10·五花肉切小片
（要精要肥看各自的喜好）
11·热锅下油，五花肉炒起来
12·放盐，生抽，小米椒，我是要把肉炒的香香的
13·将萝卜丝放进锅里，这时火要开最小，因为挤萝卜丝的水份时团成了团，要慢慢炒散，炒均匀了
14·萝卜丝馅就做好了，要放凉了，才可以做包子哦
15·发酵好的面团，撒点面粉揉揉，排排气
16·切出一块面团，分成小剂量
17·用擀面杖擀成，中间厚边边薄
18·上馅馅
（将面皮擀得越薄，能包的馅越多）
全部做好了，要放一边发酵一下，15分钟这样子吧
22·上锅蒸20分钟就可以了。
怎样包白萝卜饺子好吃
白萝卜包的饺子，鲜香味美、皮薄馅香，一口一个吃得根本停不下来，而我们都知道，包饺子不能水分太多了，否则容易变得湿溻溻的，而用萝卜入馅的时候，拌油对还是焯水对呢？其实大厨表示用了正确的方法做，萝卜馅饺子的口感才会更佳，美食便需要分享，白萝卜入馅包饺子的这个方法分享给大家，希望你在家也能吃到美味的饺子，包饺子的时候，我常会选择搭配点牛肉馅，这样的饺子荤素搭配，营养更美味，白萝卜牛肉馅的饺子，相信你也能学得会做法，下面我便将其分享大家。
白萝卜牛肉馅饺子的做法：
备用食材：牛肉馅200克，白萝卜500克，生姜1块，白糖1小勺，食盐少许，葱1根，生抽2勺，花椒粉1小勺；
制作过程：第一步，牛肉馅中加入少许的清水，顺时针将其搅拌好，加上食盐、花椒粉、生抽、蚝油和白糖调味，搅拌均匀，加上点葱姜末混合好；
第二步，白萝卜擦成细细的丝，事先加上一勺盐，腌渍一会，放入纱布中，挤干其中的水分，萝卜丝放入在牛肉馅中，搅拌均匀后，淋入一勺食用油；
第三步，拌均匀，馅就做好了，面粉中加上冷水，做成一个比较柔软一些的面团，稍微松弛下，将面团整形成长条状，再分成小面剂子；
第四步，拿起擀面杖将面团擀成饺子皮，中间微微厚边缘稍薄一点，包入馅料捏好成饺子，在锅中添上水，煮开后，下入饺子，煮至完全浮起在锅面，并且饺子个个鼓起的时候；
第五步，说明饺子煮熟了，捞出控水，一个小碗，加上点醋和酱油，放入一点点辣椒油，混合好，饺子蘸着汁便可吃了。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的萝卜皮包饺子怎么弄好吃和白萝卜包饺子的做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
