老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于鲫鱼下面条怎么弄好吃视频和鲫鱼面条的做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享鲫鱼下面条怎么弄好吃视频以及鲫鱼面条的做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 鲫鱼面条的做法
2. 如何做鲫鱼汤面条
3. 鲫鱼背捞面方法
4. 老妈买来几条鲫鱼，一条的肚子当中有很多像面条一样的东西是什么

鲫鱼面条的做法

原料：

鲫鱼两条、清水1800ml、小鱼干30g、虾皮10g

配料：

油少许、姜30g、面条100g、油麦菜80g、小米椒四个、葱205g、蒜10g、食用油少许、盐、香油适量

做法：

1、鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁；

2、在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁；

3、最后再加400ml清水煮出白汤后，将前两次鱼汤一起倒回锅中，再熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用；

4、另起锅，加清水煮开，下入面条煮熟，放入洗净的油麦菜，烫熟后与面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤；

5、将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上，洒上盐、香油。

如何做鲫鱼汤面条

所需食材：鲫鱼两条，葱姜蒜适量，香葱两根，香菜1小把，面条2人量，紫菜一点，榨菜一点

做法

1、把鲫鱼处理好之后，用水洗干净，然后晾干。

2、锅里倒入油，把鲫鱼放进去，煎到两面变成金黄色之后，倒入适量的水，然后把葱姜蒜倒进去，烧开，之后改为小火慢慢的炖好。

3、煮锅里倒入适量的水，把面条煮熟之后，过一下水，然后把榨菜丝和紫菜放入碗里，倒入鱼汤把紫菜泡开，之后把面条盛进碗里，就做好了。

鲫鱼背捞面方法

步骤1鲫鱼收拾干净后，擦干水分，锅中放少许油，烧热后将鱼煎至两面金黄。加入800ml清水，姜片大火煮开，小火炖至汤色奶白，倒出汤汁

步骤2在锅中加入小鱼干、虾皮、清水600ml继续熬煮至汤色奶白，过滤出汤汁

步骤3最后再加400ml清水煮出白汤后，将前两次鱼汤一起倒回锅中，再熬15分钟左右，过滤出奶白色的鱼汤备用

步骤4另起锅，加清水煮开，下入面条煮熟，放入洗净的油麦菜，烫熟后与面条一起捞入碗中，加入浓鲜的鱼汤

步骤5将小米椒、葱末、蒜末煸香倒在汤面上，洒上盐、香油

老妈买来几条鲫鱼，一条的肚子当中有很多像面条一样的东西是什么

舌状绦虫,俗称面条虫。

双线绦虫的幼虫寄生在鱼的体腔内，使寄主腹部膨胀。病重的鱼常在水面缓慢地游动，甚至侧着身体或腹部向上。

剖开鱼腹，可看到体腔内充满白色带状的裂头蚴，由于它的寄生，使寄主内部器官受压而逐渐萎缩，正常机能受破坏，生长停滞，身体瘦弱，生殖器官会被完全破坏，而导致不孕，有时裂头蚴还破坏鱼的腹壁，钻出体外，导致鱼死亡。

人如果误食感染双线绦虫的鱼类可能将会导致生病。

只要您当时把鱼炖熟了，即使是面条虫的话，也已经被杀死了，是没有问题的，不吃不熟的鱼类就不会被感染的。

关于鲫鱼下面条怎么弄好吃视频，鲫鱼面条的做法的介绍到此结束，希望对大家有所帮助。