其实缅甸鸡蛋怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解缅甸飞饼制作方法，因此呢，今天小编就来为大家分享缅甸鸡蛋怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 缅北特产小吃介绍
2. 缅甸碎米的做法
3. 缅甸美食
4. 缅甸飞饼制作方法

缅北特产小吃介绍

1.缅甸咖喱

缅甸咖喱是指缅甸的多种酱料调制的浓汤的统称。这个咖喱其实跟印度咖喱没什么关系。

在缅甸，最典型的咖喱是鸡肉、羊肉、虾，还有蔬菜。缅甸咖喱与邻国的咖喱明显不同。它的味道较温和，通常比泰国同类咖喱更浓稠。因为缅甸咖喱除了新鲜草药和芳香剂外还使用干香料。

02.鱼汤面

鱼汤面或称为鱼汤米粉，它包括了鱼汤，米粉，洋葱，煮鸡蛋，生姜和不同的草药。和我们湖南人嗦的粉非常相似，通常被认为是缅甸的国菜。鱼汤粉虽然全天都在售卖，但是通常在早餐时吃。

03.山面

掸族佛教徒是缅甸最突出的民族之一，以至于他们甚至有自己的面条食谱。这是一个非常简单却受欢迎的食谱，食谱中包括了略带辣味的鸡汤，腌制鸡肉块，烤芝麻和大蒜油。它还配以腌咸菜，花生碎，简单味美！

04.缅甸香饭

缅甸香饭是一种混合米饭，传统上由鸡肉制成，但也可以使用牛肉、羊肉，鱼或虾等来制作。香饭的做法类似抓饭，姜黄，孜然，香菜，椰奶或藏红花这些香料使这道菜味道相当强烈。

05.Khowsuey

KhowSuey是一种面条汤，起源于掸邦。汤底一般使用椰奶咖喱，通常配以鸡蛋面条和咖喱牛肉以及不同的蔬菜。这道菜类似于缅甸面条，字面意思是“椰奶面”

缅甸碎米的做法

主料：去皮去骨鸡腿肉:200g、花生米:100g、泡椒:10g、葱:1小段、姜:3片、蒜:2瓣、鸡蛋:1个

操作步骤

1.将鸡腿肉洗净，切成0.5cm大小的丁加料酒1茶匙、淀粉、盐适量、蛋清，搅拌均匀2.花生米去皮，炸至金黄捞出3.葱、姜、蒜切末4.调汁：料酒1茶匙、糖1/2茶匙、鸡精1/2茶匙、水淀粉1汤匙、香醋1汤匙、生抽1汤匙、姜末5.油烧至6成，爆香葱蒜末，下鸡丁滑散，倒入泡椒，翻炒3分钟左右，倒入调好的汁，继续翻炒至收汁，倒入花生米，翻炒均匀出锅即可

缅甸美食

缅甸有以下美食：

1：发酵茶叶沙拉。或许缅甸最出名的食物就属茶叶沙拉了，被称作缅甸的国菜。人们常把茶叶当做甜点吃，但有时候茶叶也会作为茶叶沙拉的原料出现。

想要做这道菜，需要把酸且微苦的茶叶和撕成片的卷心菜、切片的番茄、炸得香脆的豆角、坚果和豌豆手工混合在一起，再泼上蒜油，和切好的辣椒和大蒜。

这道菜非常百搭。它既可以当作是一道小吃，或一碟开胃菜，也可以和一碗米饭搭配在一起，便是一顿美餐了。

2：缅甸咖喱饭.如菜名所示，咖喱是最主要的元素。但是在你点了单之后——通常是一盘多肉多油的咖喱饭，周围有猪肉、鱼肉、虾、牛肉或者羊肉——一系列似乎无穷无尽的小菜就会随之上桌。

这些包括米饭、馅饼沙拉、一小碟油炸蔬菜、一小碗汤，和一大盘新鲜的半熟蔬菜以及香草，吃的时候配着蘸酱。蘸酱有ngapiye

(一种缅甸当地的蘸酱)，一种水分多的鱼味酱，还有balachaung，一种辣椒、大蒜和油炸干虾仁的混合物。

3：掸族豆腐面。缅甸最不寻常的菜肴之一就是hto-hpunwe，意为“温豆腐”。与缅甸北部的掸族有关的这道小吃，却并不是真的用豆腐做的，而是用鹰嘴豆粉做成的浓稠的粥。

这种黏黏的黄色的粥通常伴米粉和腌制的鸡肉或猪肉。粥上会淋一点辣椒油，配有腌菜和肉汤。这是一种虽然奇怪但是非常吸引眼球的组合，但是，如果你是一个热爱香喷喷的味道的吃货，你一定会越来越喜欢它。

缅甸飞饼制作方法

加水和面加入一个鸡蛋猪油糖盐适量

搅拌均匀捏成小团

盖上保鲜膜醒面30分钟

步骤2

擀面皮擀的越薄越好。

步骤3

抻一下面皮

步骤4

加入先切的香蕉片可以多放一点一个饼放半个香蕉即可

步骤5

也可以放上苹果榴莲等水果

实践证明香蕉的口感更好

步骤6

面皮包裹好备用

步骤7

下锅放油适量小火烙至两面金黄色即可

步骤8

香喷喷的家庭版印度香蕉飞饼出锅啦

步骤9

趁热吃加入少许蜂蜜口感更好哦

小贴士

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