宽菜日记技术配方
(一)详细制作流程

1. 食材准备
宽菜 250 克
猪五花肉 100 克
生姜 3 片
葱 1 根
料酒 1 汤匙
生抽 1 汤匙
老抽 1 汤匙
冰糖 30 克
食用油 适量
清水 适量
2. 猪五花肉洗净,切成小块。
3. 生姜去皮,切成姜片。
4. 大葱切成段。
5. 锅中加入适量食用油,烧至六成热,加入切好的猪肉块煸炒至变色。
6. 加入姜片、葱段煸炒出香味。
7. 加入料酒、生抽、老抽和冰糖翻炒均匀。
8. 加入适量清水,烧开后转小火煮 30 分钟。
9. 将宽菜洗净,切成段,放入锅中。
10. 继续煮 10 分钟,直到宽菜变软烂,汤汁浓稠即可。
(二)适合人群
这道菜适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。它富含蛋白质和维生素,对身体有益。
(三)禁忌

1. 患有心脏病、高血压、糖尿病等疾病的人不应多吃宽菜。
2. 宽菜中含有纤维素,容易引起胃肠道不适,因此如果有胃肠道问题的人应该少吃。
(四)总结
宽菜日记技术配方是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。它适合所有人群食用,尤其适合老年人、小孩和素食者。制作过程中需要注意食材的选择、烹饪时间和调味方法,以确保口感和营养都达到最佳状态。