【肉沫汤的家常做法】
湘菜是中国传统八大菜系之一,以其色香味俱佳、营养丰富的特点而著称。肉沫汤是湘菜中常见的一道家常菜,它以肉类为主要材料,配以蔬菜、豆腐等食材,味道鲜美,营养丰富。下面是肉沫汤的家常做法。
材料:
- 猪五花肉末
- 葱姜蒜末
- 辣椒面
- 料酒
- 盐
- 鸡精
- 白胡椒粉
- 清水
步骤:

1. 将猪五花肉末放入碗中,加入适量的料酒和盐,搅拌均匀腌制10分钟。
2. 锅中加入适量的清水,放入葱姜蒜末、辣椒面和腌制好的肉末,煮开后转小火炖煮15分钟。
3. 加入鸡精、白胡椒粉,继续煮5分钟,然后加入适量的蔬菜或豆腐,搅拌均匀即可。
肉沫汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常菜,不仅美味可口,还能为身体提供充足的能量和营养物质。如果你喜欢湘菜,不妨尝试制作一下这道肉沫汤,相信你会喜欢它的口味。