菜加馍串串的刷料配方
刷料是制作菜加馍串串的关键步骤之一,决定了串串的口感和外观。下面是一份简单的刷料配方,供参考。
材料:
- 面粉
- 食用油
- 清水
步骤:

1. 将面粉和清水混合,揉成面团。
2. 将面团揉成长条,切成小块。
3. 把切成小块的面团揉成小圆球。
4. 用手掌轻轻压扁小圆球,擀成薄片。
5. 在薄片上刷一层食用油。
6. 将薄片卷成长条。
7. 把卷成长条的面团再次擀成薄片。
8. 在薄片上刷一层食用油,撒上适量的盐。
9. 将薄片卷成长条,再次擀成薄片。
10. 在薄片上刷一层食用油,撒上适量的香菜末。
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1. 将薄片卷成长条,再次擀成薄片。
12. 在薄片上刷一层食用油,撒上适量的葱花。
13. 将薄片卷成长条,再次擀成薄片。
14. 将薄片卷成串串,码放在烤盘上。
15. 将烤盘放入预热好的烤箱中,烤20-25分钟。
以上是一份简单的刷料配方,可以根据自己的口味和偏好进行调整。在制作过程中,要注意刷料的数量和均匀程度,以保证串串的口感和外观。