各位老铁们好，相信很多人对魔芋串怎么弄好吃窍门都不是特别的了解，因此呢，今天就来为大家分享下关于魔芋串怎么弄好吃窍门以及魔芋串串做法的问题知识，还望可以帮助大家，解决大家的一些困惑，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 魔芋串串做法
2. 串串香不辣底料配方
3. 泡冷串串步骤
4. 烧烤魔芋怎么穿串

魔芋串串做法

魔芋串串是一种传统的四川小吃，做法简单，口感清爽。以下是一个简单的魔芋串串做法:

所需材料：

-魔芋豆腐200克

-串串香调料适量

-食用油适量

-清水适量

做法：

1.将魔芋豆腐切成薄片，用水煮熟后捞出备用。

2.将串串香调料放入碗中，加入适量的食用油，搅拌均匀备用。

3.将煮熟的魔芋豆腐串放入调料碗中，拌匀。

4.将魔芋豆腐串摆放在烤盘上，放入预热至200°C的烤箱中，烤约10分钟，至表面金黄色即可。

以上是一个简单的魔芋串串做法，可以根据自己的口味进行调整。

串串香不辣底料配方

串串香底料配方一材料:

串串香不辣底料不加辣椒

混合油5kg

(红油和熟菜油各一半),

豆瓣酱2.5kg,花椒100g,蒜瓣150g,老姜100g,

香料300g,料酒30g,白酒50g、八角30g、

山奈5g、小茴香60g、桂皮15g、香叶50g、孜然30g、草果20g、白扣15g、砂仁15g、

丁香15g、香果5g、千里香40g。

泡冷串串步骤

材料：钵钵鸡调料1包、鸡腿2个、鸭肾3个、牛百叶1块、虾15只、花菜1朵、香菇10几个、千张2张、土豆1个、姜片6片、料酒2大勺、花椒10几粒、浓汤宝1块、清水1000克

做法：

1、先煮汤底锅里加入1块浓汤宝，花椒，姜片和1000克水；

2、煮开后放凉备用；等凉透后过滤掉杂质不要；

3、加入调料包中的红油包；加入粉料包；加入芝麻包，搅拌至粉料融化后备用；

4、现在处理素菜，所有的配菜洗净切块；烧一锅水把食材煮熟，煮熟过凉水后沥干水备用；

5、锅里加入水，姜片，料酒，把荤菜煮熟；煮熟捞出过凉水后沥干水切片备用；

6、虾清洗干净穿上竹签后煮熟；

7、把煮好的食材穿上竹签；放入调料汤里泡半个小时；入味后即可食用。

烧烤魔芋怎么穿串

魔芋片可以用刀切成细条，然后通过竹签等工具穿串。因为魔芋片比较硬，如果直接穿串可能会破裂或变形，所以需要先切成细条，然后选择适合的工具进行穿串，以避免魔芋片的损坏。此外，在烤制时需要注意火候，以免烤焦或过度软化。魔芋片可以选择搭配蔬菜、肉类等其他食材，制作成各种口味不同的串烧，丰富口感。希望这些方法对您有所帮助。

关于本次魔芋串怎么弄好吃窍门和魔芋串串做法的问题分享到这里就结束了，如果解决了您的问题，我们非常高兴。