油炸豆腐干怎么弄好吃 炸豆腐干最正宗的做法
作者:星座梦
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本文目录
炸豆腐干最正宗的做法
油豆腐干200克;姜、蒜、干辣椒适量;盐、生抽、鸡精少许。
1
油豆腐改刀切小块,油豆腐水开后下锅焯水2分钟捞出备用。
2
热锅放油,油热后放入姜蒜干辣椒、八角炒出香味,放入油豆腐干,翻炒一会。
3
放入生抽、老抽、盐加入开水,盖上盖子焖煮5分钟。
4
5分钟后,放入少许鸡精、糖调味、蒜苗,翻炒均匀出锅即可
怎样炸豆腐干少油好吃
豆腐要裹上鸡蛋液,在裹上一层薄薄的干面粉在炸就行了
炸豆腐干家常做法
1.将豆腐干切成约1厘米见方的小丁;
麻辣香干
麻辣香干
2.红干椒切碎;
3.花椒粒用油炸一下捞出,擀碎;
4.勺内加宽油烧热,下入豆腐干丁炸一下,捞出控油;
5.勺内留油40克,放入辣椒、花椒面炝锅;
6.倒入豆腐干丁炒匀,撒入精盐、味精炒匀出勺。
炸豆干怎么煮好吃
把西红柿扒皮然后起锅烧油,放入葱姜炒香把西红柿放进去,把西红柿炒出汁然后把豆干放进去就行了
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