黄华菜怎么弄好吃(黄花菜怎么炒好吃又简单)
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本文目录
黄花菜怎么烧好吃家常做法
食材:
黄花菜150克、蒜2瓣、姜1克、小葱5根、干辣椒2个、食用油5克、盐1克、鸡精1克、生抽2克、糖1克。
做法步骤:
1、蒜切末,姜切末,小葱切段,干辣椒剪断;
2、黄花菜洗净切段;
3、锅中倒油,烧热后下入姜、蒜、葱、干辣椒炒出香味,再加入干黄花菜翻炒1分钟
4、最后调入盐、鸡精、生抽翻炒均匀,盛出。
黄花菜怎么炒好吃又简单
原料:黄花菜、小米椒、大蒜、油、盐、生抽。
做法步骤:
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第1步、黄花菜洗干净。
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第2步、锅中烧水,水开放入黄花菜焯水2分钟左右捞出。
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第3步、黄花菜捞出过凉水备用。
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第4步、小米椒切圈,大蒜切片。
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第5步、起锅烧油,放入小米辣大蒜爆香。
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第6步、放入黄花菜翻炒。
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第7步、炒至断生。
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第8步、加入适量盐。
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第9步、生抽调味。
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第10步、翻炒均匀即可。
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第11步、成品出锅。
黄花菜怎么做好吃呢
黄花菜去根去芯,用盐水浸泡洗净,切红椒丝,锅中烧水,加一勺盐、几滴油,放入洗净的黄花菜,快焯熟时放入红椒丝,焯好捞出过凉水,碗中放入切好的蒜片、红椒圈、一勺盐、一勺鸡精、白糖、一勺米醋、一勺香油、一勺凉白开搅匀,浇在焯好的黄花菜中,拌匀即可。
野生黄花的正确做法
野生黄花是一种美味的食材,但是需要正确的处理方法以确保食用安全。首先要将黄花用清水漂洗干净,去掉杂质和污垢。
接着,将黄花放入沸水中焯水,大约需要1-2分钟,以去除苦味和保持色泽。
然后将焯好水的黄花捞出,用冷水冲洗,以保持鲜嫩脆爽的口感。
最后可以根据个人口味加入适量的盐、酱油等调味料,炒或煮即可食用。需要注意的是,在采摘黄花时要选择外观完整、无虫害和无毒害的花朵。
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