虾豆腐怎么弄好吃(虾豆腐怎么做好吃)

2024-09-22 12:05:59 作者：本站原创 -

今天给各位分享虾豆腐怎么弄好吃的知识，其中也会对虾豆腐怎么做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

虾豆腐怎么做好吃
大虾炖豆腐正宗做法
虾和豆腐最好吃的做法
大虾豆腐最好吃的5种做法

虾豆腐怎么做好吃

食材：

虾1碗、西红柿3个、豆腐1块、香葱3棵、姜1块、植物油少许、盐适量、水少许

烹饪步骤

步骤1/11

一碗虾清洗干净；

步骤2/11

剥掉外壳和虾头，只留下虾仁，去掉虾线清洗干净；

步骤3/11

取适量虾仁、3个大西红柿，1块豆腐；

步骤4/11

豆腐切块，西红柿切小块；

步骤5/11

香葱切末，姜切丝；

步骤6/11

炒锅中倒少许油，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；

步骤7/11

将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；

步骤8/11

再倒入适量水，将剩下的姜丝投入汤中，中火烧开，让番茄素充分释放，也能让汤汁更加红润；

步骤9/11

根据口味加适量盐，将豆腐入汤中，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；

步骤10/11

待汤汁再次煮开后，将虾仁均匀地码放进汤中，变色后即可关火；

最后一步

盛出后撒香葱末，一道开胃汤菜做好啦！

大虾炖豆腐正宗做法

主料：

虾仁250克，豆腐

(北)500克

辅料：

胡萝卜50克

调料：

大葱25克，花生油15克，姜5克，大蒜

（白皮）5克，味精2克，盐2克，淀粉

(玉米)15克

方法：

1.将虾肉

（虾仁）洗净后，用净布抹干水分，每只切成两段，用淀粉抹匀；

2.豆腐原块放沸水中煮5分钟，捞出放入沙锅内，在豆腐上撒上适量的盐；

3.将炒锅置火上，下入油，大火烧至六成热；

4.将虾肉下入热油锅中炸熟，连油一起倒入漏勺内控油；

5.原炒锅置火上，留少许底油，加入蒜、姜爆香，再投入虾肉及甘笋

（胡萝卜）片，加入精盐、生抽、味精等煮沸后，倒入装豆腐的沙锅里炖，炖约10分钟，撒上葱花即可一道鲜香美味的砂锅即可上桌了。

虾和豆腐最好吃的做法

做法：虾仁去壳去虾线洗净。豆腐切大厚片。

平底锅放油小火将粘上蛋液的豆腐煎制两面金黄，装盘备用。

另起锅葱姜爆香。

放入虾仁翻炒几下放入料酒继续翻炒。

放入少许的清水，酱油，盐，糖，蚝油，鸡精即可出锅。

大虾豆腐最好吃的5种做法

食材：