松茸是一种营养丰富、味道鲜美的菌类，被誉为“森林珍宝”。下面是一份粤菜大全中的松茸做法，供您参考。
【松茸炒米粉】
材料：
- 松茸 200 克
- 米粉 200 克
- 青红椒各半个
- 葱姜蒜适量
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/4 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
制作步骤：

1. 将松茸洗净，切成小块。米粉用开水冲泡备用。
2. 热锅凉油，加入葱姜蒜爆香，加入青红椒翻炒。
3. 加入松茸，炒匀后加入生抽、盐、糖、鸡精，炒匀后即可出锅。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。松茸富含蛋白质、维生素和矿物质，对身体有益。
禁忌：
松茸是一种高档食材，有些人可能会对其过敏。如果怀疑自己对松茸过敏，应避免食用。同时，松茸也不适合与某些药物一起使用，以免影响药效。
【松茸炖鸡汤】
材料：
- 松茸 200 克
- 鸡肉 500 克
- 姜片 3 片
- 葱段 2 段
- 料酒 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 鸡精 1/2 茶匙
- 清水适量
制作步骤：

1. 将鸡肉洗净，切成小块。
2. 将松茸洗净，切成小块。
3. 热锅凉油，加入姜片和葱段爆香，加入鸡肉煸炒。
4. 加入料酒，炒匀后加入清水，放入松茸。
5. 大火烧开后转小火，盖上锅盖，炖煮 1 小时。
6. 加入盐、鸡精调味，再炖煮 5 分钟即可。
适合人群：
这道菜适合所有人群食用，尤其是老年人、儿童、孕妇和素食者。鸡肉和松茸都富含蛋白质，对身体有益。
禁忌：
松茸是一种高档食材，有些人可能会对其过敏。如果怀疑自己对松茸过敏，应避免食用。同时，松茸也不适合与某些药物一起使用，以免影响药效。