炸薯条铺鸡蛋怎么弄好吃,土豆条炒鸡蛋怎么做好吃

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炸薯条铺鸡蛋怎么弄好吃,土豆条炒鸡蛋怎么做好吃

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本文目录

  1. 半成熟薯条怎么炸
  2. 肯德基薯条有鸡蛋吗
  3. 鸡蛋和土豆条做法
  4. 土豆条炒鸡蛋怎么做好吃

半成熟薯条怎么炸

半成熟薯条应该经过两次油炸,先将薯条放入165℃~175℃的油锅中炸1~2分钟,取出晾凉,再放入油温升高至190℃左右的油锅中炸1~2分钟,直至表面呈金黄色即可。因为半成熟薯条表面已经炸熟,再次炸可以使薯条变得更加酥脆,而随着油温升高,炸的时间也需要相应减少,否则会导致薯条过度熟化而影响口感。如果想要使薯条更加健康,可以使用空气炸锅代替传统的油炸方式,能够减少油脂的摄入,但是口感会略有不同。

肯德基薯条有鸡蛋吗

肯德基薯条里没有鸡蛋。

我们经常在外面吃炸薯条,但是外面的薯条卖的一般都比较贵。土豆成本非常的低,而且它的制作过程看似也很简单,很多人都想自己在家里面尝试一下。但是尝试了几次之后,却发现做出来要么就是炸的非常的软,要么就炸糊了。

鸡蛋和土豆条做法

1.小葱配鸡蛋是最合适不过的了。去掉葱头的外衣和根茎,清洗干净后,切成细碎粒,备用。

2.土豆,清洗外表后,削去外皮,用刀切成细条。浸泡于盐水中,洗去多余的淀粉。

3.锅烧开水,放入土豆条,煮到土豆条呈现透明状。捞出用清水再次清洗,沥干水份备用。

4.将二个鸡蛋打到葱碎中,加入少量盐,搅拌均匀,备用。

5.热锅少油,加入沥干水分的土豆条翻炒。炒到土豆条外表金黄为好。

6.在外表金黄的土豆条上加入拌好的小葱鸡蛋,将鸡蛋摊开,中火慢煎;外表金黄即可。

土豆条炒鸡蛋怎么做好吃

土豆切成细丝拌一些面粉做,上锅蒸熟,鸡蛋炒熟备用,锅内再次放一些油,放葱花炸香,然后放蒸好土豆丝和鸡蛋碎一起翻炒放适量盐,翻炒片刻就可以啦

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