湘菜大青虾家常做法视频

配方:
- 大青虾 500 克
- 葱姜蒜适量
- 辣椒 2 个
- 料酒 1 汤匙
- 生抽 1 汤匙
- 盐 1/2 茶匙
- 糖 1/4 茶匙
- 鸡精 1/4 茶匙
- 植物油适量
做法流程:

1. 虾去壳去头,洗净备用。葱姜蒜切末备用。辣椒切丝备用。
2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末煸炒出香味,加入虾煸炒至变色。
3. 加入料酒,生抽,盐,糖,鸡精,继续煸炒至汁浓味香。
4. 加入辣椒丝煸炒均匀即可。
适用人群:
- 适宜人群:所有人,尤其适合虾过敏者和孕妇。
注意事项:

1. 虾性较寒,易有寒气,因此食用前最好加热煮熟,避免吃凉虾导致不适。
2. 虾中含有较高的胆固醇,因此老年人、儿童、患有心血管疾病的人等人群应注意适量食用。
3. 辣椒的用量要适量,以免过于刺激肠胃。