生菜怎么弄好吃简单的做法 家常生菜做法
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本文目录
宝宝生菜的做法
1.生菜米糊
做法:将新鲜的生菜在流动水下洗净,再撕成大小差不多的小块;然后在锅中烧水,水开后直接下入生菜的煮熟捞出,煮熟后的生菜用刀剁成菜末,最后用温水冲调好婴儿米糊,搅拌成无颗粒状后倒入生菜末,充分的搅拌后即可为喂给宝宝食用。
2.生菜猪肝泥
做法:将新鲜的猪肝洗净去除多于的筋膜,在清水中浸泡备用,然后将猪肝切成薄片后放入锅中蒸熟;再将生菜倒入开水中焯熟,将焯熟后的生菜和猪肝一同倒入辅食机中,开启搅拌功能后制成泥状,盛入碗中直接喂给宝宝食用即可
吕小厨生菜的做法
食材
生菜2颗、蚝油1汤勺、蒜瓣5个、食用油适量、盐适量、生抽1汤勺
烹饪步骤
步骤1/4
挑选2颗中等大小、叶片脆嫩的生菜,一片片剥开,水龙头下冲洗干净,再放盆中加少量盐浸泡一会。
步骤2/4
将生菜浸泡后再水下冲洗一遍,放沥水篮将水沥干,蒜瓣去皮,拍扁剁成细碎的蒜末(用碎蒜器亦可)。
步骤3/4
锅中热油,将蒜末煸香,倒入1汤勺耗油,放入沥干水的生菜,调入适量盐,大火爆炒1分钟,加入1汤勺生抽,拌匀关火。
最后一步
简单几步,鲜味十足的蚝油生菜就做好啦!
家常生菜做法
原料:生菜1棵、黄瓜1根、大蒜5-6瓣、干辣椒3个、醋3大匙、生抽2大抽、香油1小匙、盐1小匙、白糖1大匙、鸡精1小匙。
作法
1、把生菜的叶子一片一片地撕下来,放在清水中浸泡至少30分钟,水中加入2大匙盐。泡好的生菜洗净后控干水份,并用手掰成两段;黄瓜切片放在一边备用;
2、大蒜切成蒜末,干辣椒稍微用刀横向切一两下,可适当去除干辣椒籽;
3、把切好的蒜末放在黄瓜和生菜上。然后把其余的调料都一起放在大碗中;
4、在汤勺中倒入食用油和切过的辣椒,在火上加热,加热至有烟冒出,然后浇在蒜汁上面,再把所有食材和调料搅拌均匀就可以吃了。
油泼生菜叶的家常做法
油泼生菜叶是一道非常简单易做的家常菜品,下面是一份简单的做法,让你可以在家轻松制作。
所需材料:
生菜叶,蒜末,生姜末,花椒粉,盐,生抽,香醋,鸡精,油。
步骤:
1.将生菜叶洗净,晾干备用。
2.将锅中加入适量的油,油热后加入蒜末和生姜末煸炒出香味。
3.加入适量的花椒粉,煸炒均匀。
4.将锅离火,加入适量的盐、生抽、香醋和鸡精调味,搅拌均匀。
5.将调好味的汁倒入生菜叶上即可。
温馨提示:
1.生菜叶最好选用新鲜的小叶,口感更加嫩滑。
2.煸炒蒜末和生姜末的时候,火候要掌握好,以免炒糊或者过热。
3.调味的时候,可以根据个人口味进行调整,增加或减少调料的用量。
4.将调好味的汁倒在生菜叶上后,可以根据个人口味再撒上一些花椒粉或者辣椒油增加口感。
5.在倒入调好味的汁之前,一定要将锅离火,以免烫伤自己。
关于生菜怎么弄好吃简单的做法,家常生菜做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助。