粤菜清炒芥兰的做法详细介绍
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其是高血压、心脏病、肥胖症等人群。芥兰具有低脂肪、低热量的特点，富含膳食纤维和多种维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，预防便秘和肥胖症。
【禁忌】

1. 芥兰性凉，易刺激肠胃，因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛等肠胃不适的人应少吃。
2. 芥兰中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和骨骼，因此老人、儿童和孕妇应慎重食用。
3. 芥兰中含有挥发性精油，过量食用可能引起头痛、眩晕等症状。
【制作步骤】

1. 芥兰去皮、切去中心的籽，洗净备用。
2. 锅中加油，放入芥兰煸炒至变软。
3. 加入蒜末、盐和胡椒粉继续煸炒，直到芥兰熟透。
4. 装盘，撒上葱花即可。
【制作流程】

1. 芥兰去皮、切去中心的籽，洗净备用。
2. 锅中加油，放入芥兰煸炒至变软。
3. 加入蒜末、盐和胡椒粉继续煸炒，直到芥兰熟透。
4. 装盘，撒上葱花即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其是高血压、心脏病、肥胖症等人群。芥兰具有低脂肪、低热量的特点，富含膳食纤维和多种维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，预防便秘和肥胖症。
【禁忌】

1. 芥兰性凉，易刺激肠胃，因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛等肠胃不适的人应少吃。
2. 芥兰中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和骨骼，因此老人、儿童和孕妇应慎重食用。
3. 芥兰中含有挥发性精油，过量食用可能引起头痛、眩晕等症状。
【制作步骤】

1. 芥兰去皮、切去中心的籽，洗净备用。
2. 锅中加油，放入芥兰煸炒至变软。
3. 加入蒜末、盐和胡椒粉继续煸炒，直到芥兰熟透。
4. 装盘，撒上葱花即可。
【适合人群】
这道菜适合所有人食用，尤其是高血压、心脏病、肥胖症等人群。芥兰具有低脂肪、低热量的特点，富含膳食纤维和多种维生素和矿物质，有助于促进肠道蠕动，降低胆固醇水平，预防便秘和肥胖症。
【禁忌】

1. 芥兰性凉，易刺激肠胃，因此脾胃虚弱、腹泻、腹痛等肠胃不适的人应少吃。
2. 芥兰中含有草酸，过量食用会损伤牙齿和骨骼，因此老人、儿童和孕妇应慎重食用。
3. 芥兰中含有挥发性精油，过量食用可能引起头痛、眩晕等症状。
【制作步骤】

1. 芥兰去皮、切去中心的籽，洗净备用。
2. 锅中加油，放入芥兰煸炒至变软。
3. 加入蒜末、盐和胡椒粉继续煸炒，直到芥兰熟透。
4. 装盘，撒上葱花即可。