放少油的菜怎么弄好吃 少油家常菜
大家好,今天小编来为大家解答以下的问题，关于放少油的菜怎么弄好吃，少油家常菜这个很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！
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只是低温少油炒时蔬有什么简单好吃的配方
姜蒜红辣椒当然不能少啦！！
调料方面我一般不会放味精，就放食盐、少许糖和少许醋，放一点蚝油更美味。
很多时蔬在炒的时候都会出水，不用担心会糊，所以我会在放了调料后小火再炒久一点，可以更入味儿。
怎么做饭能少油少盐还好吃
1.用平底锅炒菜。这个看似和少油少盐没有什么关系,但是其实和油是有关系的,用平底锅就会少倒一点油,因为润锅的油会少很多。
2.油的话还可以适当用橄榄油或者香油来提味,避免大量用猪油或者菜籽油导致菜很油腻。橄榄油还是挺好用的,只不过很多家庭还是不太习惯用。步骤阅读
3.肉类食物可以先汆烫之后在煎炒。因为肉类先汆烫的话可以去脂肪,这样在和其他食材一起炒的的话，就可以减少汤汁和油脂的吸入。
4少油少盐肯定会让人觉得菜的味道很淡而没有食欲，那么在炒菜过程中可以适当加一下酱料，酱料里也会含有盐，这样就可以少放盐甚至不用放盐，用酱料既能增色又可以增味。
5.如果对葱蒜姜胡椒等香料不介意的话，可以加入一些葱蒜姜调味料，这样可以掩盖一下少盐少油的清淡。
6.适当的用醋。在菜炒到七成熟的时候加入一点醋，因为醋可以强化咸味，还能促进消化提高食欲呢。强化咸味后就不会让人觉得少油少盐的菜过于清淡。
茄子不加油或少油怎么做才好吃
谢邀请，做茄子不加油和少加油方法多的是，这里我就介绍几种，第一种方法就是把茄子洗干净了在锅里放上蒸食物的架子，然后把茄子放下去蒸熟，捞出来，凉拌，放上切碎的青红辣椒，姜葱蒜容，老抽，芝麻油，耗油盐，少放点鸡精，这叫凉拌茄子。第二种，茄子也可以烧烤着凉拌吃。第三，少加油，肉末茄子，把新鲜的五花肉切碎，把茄子切成小豆腐块放盆里用盐水适当腌一下，五花肉放锅里炒出油过后，把腌制的茄子用手使劲捏出水，然后把它茄子放锅里和五花肉一起炒香，不放油因为肉末里炒出油了，放上自己喜欢的佐料，一盘肉末茄子也成功了。第四种，就是把茄子切成块了晒干，晒干过后可以腌制在坛子里，过段时间吃酸茄子也不用油，味道不错，做好了也是开味菜。
少油家常菜
海鲜菇炒蛋?
做法：1??食材洗净，鸡蛋倒入1勺料酒打散，蒜切末、西兰花焯水，备用。
2??热锅喷油，倒入鸡蛋液炒熟后盛出。倒入蒜末和海鲜菇炒软后倒入1勺蚝油、1勺酱油、鸡蛋、西兰花，翻炒均匀后觉得有点淡的可以加入适量食盐。
关于放少油的菜怎么弄好吃和少油家常菜的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。