湘菜酱油蛋炒饭的做法窍门
配方:
- 鸡蛋 3个
- 米饭 200克
- 湘菜酱油 10克
- 生抽 5克
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 糖 适量
- 青葱 适量
做法流程:

1. 将鸡蛋打散,加入适量的盐和糖,搅拌均匀。
2. 热锅凉油,将鸡蛋倒入锅中,煎至两面金黄。
3. 取出煎好的鸡蛋,加入适量的米饭,翻炒均匀。
4. 加入湘菜酱油和生抽,继续翻炒均匀。
5. 加入适量的水,将米饭煮熟。
6. 加入适量的食用油和盐,继续翻炒均匀。
7. 加入糖和青葱,继续翻炒均匀即可。
适用人群:
- 适合所有人群,尤其是米饭爱好者。
注意事项:

1. 煎鸡蛋时,不要过度煎炒,以免鸡蛋过于干燥。
2. 加入米饭时,不要一次性加入太多,以免米饭过于拥挤。
3. 加入适量的水,可以使米饭更加软糯。
4. 加入适量的食用油和盐,可以使得炒饭更加香脆可口。