汤是广东菜中的重要组成部分，而煲汤神器则是让汤更加鲜美的关键。今天，我将介绍一种高档粤菜煲汤神器的做法，它的名字叫做花菇炖鸡汤。
材料：
- 500克花菇
- 2颗红枣
- 30克生姜
- 1000毫升鸡汤
步骤：

1. 先将花菇用清水泡发，去掉杂质，然后切成薄片备用。
2. 红枣去核，生姜去皮切片备用。
3. 将鸡汤倒入炖锅中，加入泡发好的花菇、红枣和生姜，加入适量的盐调味。
4. 将炖锅改为小火，炖煮2-3小时，直到花菇变软烂，鸡汤变浓稠即可。
花菇炖鸡汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品，不仅可以提供人体所需的蛋白质和钙质，还能促进身体健康和增强免疫力。因此，无论是家庭聚餐还是商务宴请，花菇炖鸡汤都是一道不可或缺的汤菜。