很多朋友对于香菇鸡蛋怎么弄好吃和鸡蛋香菇的家常做法不太懂，今天就由小编来为大家分享，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 香菇炒鸡蛋的正确做法
2. 鸡蛋炒香菇家常做法
3. 香菇辣椒鸡蛋怎么做好吃
4. 鸡蛋香菇的家常做法

香菇炒鸡蛋的正确做法

主料：香菇200克、鸡蛋3个

辅料：青椒1个、红椒1个、植物油适量、食盐6克、酱油1茶勺、料酒1茶勺

白糖1克、香油2克

方法：

1.准备所需原料

2.把香菇放入淡盐水中浸泡10分钟后洗净

3.切成2毫米厚的片

4.辣椒洗净切块

5.鸡蛋打散后加少许温水和几滴料酒拌均匀

6.热锅凉油，待油8成热时，放入鸡蛋液，煎到鸡蛋成块形状，并快速用铲子搅散成块，捞起

7.再热锅凉油，油温7成热时倒入辣椒翻炒出香味

8.加香菇片翻炒均匀

9.加盐和糖翻炒2分钟

10.加头道酱油

1
1.香菇出汤后翻炒2分钟，加入鸡蛋翻炒均匀

12.出锅前，再淋入几滴香油即可。

鸡蛋炒香菇家常做法

材料

香菇(1两)、鸡蛋(2个)、蒜头(2瓣)、油(6汤匙)、盐(1汤匙)、酱油(1/8汤匙)

做法

1、蒜头去衣拍扁剁碎，香菇切去老根，洗净沥干水；鸡蛋打入碗里，加1/8汤匙盐，顺一个方向用筷子搅打3分钟。

2、烧热锅，加5汤匙油烧热，放入打好的蛋液，用小火慢煎等蛋液底部凝固。

3、然后翻面再煎15秒，便可将蛋饼捞起。

4、添入1汤匙油，加蒜蓉爆香，倒入香菇炒几下，加入煎好的鸡蛋，快速翻炒打散蛋饼。

5、炒至香菇变软后，加1/8汤匙酱油和1/6汤匙盐，即可上桌。

香菇辣椒鸡蛋怎么做好吃

鸡蛋辣椒酱的做法

现将辣椒切小块，葱切末，

鸡蛋打在碗里，适当的少放一些水到鸡蛋液中，搅匀！这样可以是鸡蛋更加水嫩哦！

将淀粉和大酱和在一起搅匀

锅中热适量的油，将鸡蛋到入油中，小火，避免鸡蛋糊了，

将鸡蛋炒成小块加入青辣椒，盐，酱油，十三香，和淀粉大酱液，炒到辣椒熟了就可以了！

鸡蛋香菇的家常做法

香菇十几个，泡水洗净，切片备用，青椒几个切片备用，把五个鸡蛋打破放碗中打散备用，蒜子三个捣碎，生姜几片切丝。

起锅烧油，油热倒出再加冷油，油温六成加入打散的鸡蛋翻炒，熟后盛出放晚中，再放少许油加入蒜子生姜丝炒香加入青椒香菇翻炒十几秒再加入炒好的鸡蛋，放适量的鸡精，生抽，蚝油，翻炒几下出锅，一道美味的香菇炒鸡蛋出来了

好了，关于香菇鸡蛋怎么弄好吃和鸡蛋香菇的家常做法的问题到这里结束啦，希望可以解决您的问题哈！