烤虾球做法
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【烤虾球】做法详细介绍
【标题】烤虾球
【正文】
烤虾球是一道美味又营养的家常菜,简单易做,口感鲜美。虾球的制作过程比较简单,只需要将大虾去掉虾线,清洗干净,然后用厨房纸擦干水分,再用力挤压成球状即可。在烤虾球的过程中,需要准备好所需的调料和材料,然后将其放入烤箱中烤至熟透即可。
【步骤】
1. 将大虾去掉虾线,清洗干净,然后用厨房纸擦干水分。
2. 将大虾放在一个大碗中,加入料酒、盐、胡椒粉、生姜和大蒜,搅拌均匀腌制15分钟左右。
3. 将腌制好的大虾放入烤箱中,以200度烤制15分钟左右,烤制过程中需要不断翻动虾球,确保它们均匀受热。
4. 烤好后,将虾球从烤箱中取出,放入烤盘中备用。
5. 在另一个碗中,加入适量的酱油、蜂蜜、醋、辣椒粉、盐和胡椒粉,搅拌均匀成调料汁。
6. 将调料汁倒入烤箱中,将烤箱温度调至220度,烤制20分钟左右,让调料汁均匀地覆盖在虾球上。
7. 烤好后,将虾球取出,撒上一些葱花和香菜,即可享用。
【小贴士】
1. 烤制虾球的时间和温度需要根据虾的大小和烤箱的脾气来确定。
2. 烤制过程中需要不断翻动虾球,确保它们均匀受热。
3. 在调制调料汁时,可以根据自己的口味适量调整调料的用量。
4. 虾球烤好后,口感鲜美,肉质细嫩,非常适合家庭聚餐。
【结论】
烤虾球是一道简单又美味的家常菜,口感鲜美,营养丰富。无论是在家庭中制作,还是外出就餐,烤虾球都是一道不错的选择。希望本文能够帮助到您,让您能够制作出美味的烤虾球。