家常鹅血怎么做好吃?
家常鹅血是一道美味可口的菜肴,适合各个年龄段的人群食用。以下是一份简单的家常鹅血的做法,供参考。
材料:
- 鹅血
- 洋葱
- 姜片
- 葱段
- 蒜瓣
- 料酒
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 胡椒粉
- 辣椒油
- 香菜叶
步骤:

1. 鹅血用清水反复冲洗,去掉血水后切成小块。
2. 洋葱、姜片、葱段、蒜瓣切成末备用。
3. 热锅凉油,加入洋葱末、姜片、葱段、蒜瓣煸炒出香味。
4. 加入适量的料酒,煮至香味挥发后,加入鹅血块,翻炒均匀。
5. 加入适量的生抽、盐、糖、鸡精、胡椒粉,继续翻炒均匀。
6. 加入适量的水,煮沸后转小火炖煮10分钟。
7. 加入适量的辣椒油,翻炒均匀后即可出锅。
家常鹅血的做法简单易做,口感鲜美。如果喜欢,可以加入一些香菜叶进行调味,让菜肴更加美味。