老三太太东北拌菜配方

老三太太是一位来自东北的家庭主妇,她善于制作各种美味的拌菜。以下是她的经典配方:

1. 东北凉粉
将凉粉切成小块,加入盐、酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料,拌匀即可。
2. 地三鲜
将茄子、土豆和青椒切成小块,加入盐、酱油、醋、蒜末等调料,拌匀即可。
3. 东北红烧肉
将五花肉切成小块,加入葱姜蒜末、料酒、酱油、白糖等调料,煮至入味,再加入青椒、土豆等蔬菜,拌匀即可。
4. 东北拉皮
将拉皮切成小块,加入盐、酱油、醋、蒜末、辣椒油等调料,拌匀即可。
这些拌菜不仅美味可口,而且健康营养。老三太太的配方采用了多种蔬菜和肉类,不仅减少了肉类的摄入,还保证了营养成分的摄取。
以上是老三太太东北拌菜的配方,如果你也想尝试这种美味,不妨可以按照她的配方制作一份属于自己的东北拌菜。