糯米年糕是一种传统的中式美食,口感软糯香甜,深受人们的喜爱。下面是一个简单的糯米年糕的做法,供参考。
步骤一:准备材料
糯米、年糕、水、糖、盐。
步骤二:浸泡糯米
将糯米浸泡在水中4-5小时,让糯米充分吸收水分。
步骤三:制作糯米年糕
将糯米和糖放入搅拌机中搅拌成细腻的糊状物,然后倒入平底锅中,用中火翻炒至糯米糊变成黄色。
步骤四:加入年糕
将年糕切成小块,倒入炒好的糯米糊中,翻炒均匀。
步骤五:调味
加入盐和少量的水,搅拌均匀。
步骤六:煮熟年糕
将年糕放入沸水中煮熟,捞出沥干水分。
步骤七:装盘
将煮熟的年糕放入盘子中,浇上一些糖浆,即可享用。
以上就是一个简单的糯米年糕的做法,期待您品尝美味的糯米年糕。