平菇汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常汤品,制作简单,适合家庭日常制作。以下是一份简单的平菇汤家常做法,供您参考。
材料:
- 平菇 100 克
- 猪骨 2 根
- 姜片 3 片
- 葱段 1 根
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 水 适量
步骤:

1. 将平菇洗净,切成小块。
2. 猪骨洗净,切成小块。
3. 将姜片和葱段放入开水中,焯水后捞出备用。
4. 将锅中的水倒掉,重新加入足够的清水,放入猪骨和姜片,煮沸后改小火。
5. 加入平菇,继续煮 30 分钟,期间需不时搅拌,以免平菇煮烂。
6. 30 分钟后,加入盐和鸡精,继续煮 5 分钟,即可起锅。
平菇汤的制作简单,口感鲜美,营养丰富,适合家常制作。您可以根据自己的口味调整调料的用量,例如增加或减少盐、鸡精的用量。希望您能够喜欢这道美味的平菇汤。