冬瓜素馅饺子的做法
冬瓜素馅饺子是一道健康又美味的素食食品,制作起来也非常简单。下面,我们就来详细介绍一下冬瓜素馅饺子的做法。
材料:
- 饺子皮
- 冬瓜
- 瘦肉
- 香菇
- 大葱
- 姜
- 生抽
- 盐
- 糖
- 鸡精
- 食用油
步骤:

1. 将瘦肉切成小块,加入葱姜末、生抽、盐、糖、鸡精腌制20分钟。
2. 将香菇浸泡软后切成小块,冬瓜去皮切成小块。
3. 将腌制好的瘦肉和香菇放入搅拌机中搅拌成肉馅。
4. 在饺子皮中加入一勺肉馅,然后用手指沾水在饺子皮的边缘抹一圈水,将饺子皮对折,捏紧边缘,制成饺子。
5. 将平底锅加入适量的油,烧热后放入饺子,煎至饺子底部微黄。
6. 加入一小勺水,盖上锅盖,焖煮约5分钟,直到饺子熟透。
7. 最后,将冬瓜馅饺子盛入碗中,撒上一些葱花和姜末即可享用。
冬瓜素馅饺子的做法非常简单,只需要几步即可完成。制作好的饺子口感鲜美,汤汁充足,非常适合素食者食用。如果你喜欢健康美味的素食食品,那么冬瓜素馅饺子一定不容错过。