打火锅猪血怎么弄好吃(吃火锅放鸭血还是猪血好吃)

2023-07-11 03:05:01 作者：星座屋 -

大家好，关于打火锅猪血怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，不过没关系，因为今天小编就来为大家分享关于吃火锅放鸭血还是猪血好吃的知识点，相信应该可以解决大家的一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的问题，还望关注下本站哦，希望对各位有所帮助！

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吃火锅放鸭血，鸭血涮火锅真的是非常好吃，所以说吃火锅放鸭血，当然了可以感觉自己以及家里面其它人的喜好来决定放什么血。鸭血富含多种对我们身体健康特别有益处的物质，是深受人们喜爱的美味佳肴，鸭血虽然好吃每次不宜多吃哦！

火锅，爆炒，清蒸等等都可以吧

1、猪血切小块，焯水2分钟，捞出备用

2、午餐肉切块，豆芽洗净

3、切好姜蒜，干辣椒剪成小段，准备好青花椒、豆瓣酱和火锅底料

4、锅内热油少许，把豆芽炒熟(不用加盐或加少许盐)，铺到大碗里备用

5、锅内热油，先下入姜蒜和部分青花椒炒出香味，改小火放火锅底料、豆瓣酱炒出红油

6、加一大碗水、一勺生抽，烧开后煮约半分钟分钟，让汤底入味

7、放入午餐肉、焯过水的血块，水开后煮四五分钟，加适量盐调味，盛到装有豆芽的大碗里

8、重新起锅，锅内加热适量油，先把干辣椒和青花椒倒入锅内，然后立马快速浇在盛血旺的大碗里，撒上香菜即可

猪血烫火锅一定要先煮熟。

猪血是在杀猪时收集回来的，收集时猪血里面是加了淡盐水的，这样猪血才能凝固。用猪血烫火锅吃是很好的食材，生的猪血虽然可以烫火锅，但生猪血放入火锅中容易将火锅汤变味变混浊，所以一定要先将猪血用冷水慢慢加温煮熟或者蒸熟后再用来烫火锅，这样就不会混汤。

OK，关于打火锅猪血怎么弄好吃和吃火锅放鸭血还是猪血好吃的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。